茄汁蘑菇的做法详细介绍
菜系及功效：
家常菜谱 私家菜
工艺：
炒
茄汁蘑菇的制作材料：
主料：
茄－番茄茄汁－番茄酱
调料：
鸡精,香油,白醋,糖,适量水,酱油,芡汁
教您茄汁蘑菇怎么做，如何做茄汁蘑菇才好吃做法：
1、锅中热少量油，加入两大勺番茄酱，小火翻炒，加入白醋，糖，适量水，一点点酱油，勾入薄芡汁，不断翻炒
2、倒入炸好的蘑菇，翻炒均匀，至汤汁浓稠时加入鸡精，香油，出锅
这种做法，再加点辣豆瓣酱，就成了鱼香味了
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