放了盐了是没有问题的，颜色变黄和你放的黄酒有关。可以吃的。
放了盐和黄酒应该没问题的，如果实在不放心而且肉不多的话可以扔掉。
能吃 味道有点变。
当然可以吃，冰箱的低温可以延长春笋炒肉保质期，只是拿出来食用的时候需要加热。
这肉靠不住了，如果盐放得多一点，或者气温一直是20°C以下还算保险。
