一头200斤的活猪,能杀肉多少斤?

请教各位老师傅,专家们能帮我解决一下我的这个问题吗
2024-11-02 07:10:14
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回答1:

杀猪后,猪的出肉率根据肥瘦不同在0.6~0.75之间(排净,带骨,除杂水)。

一般出栏200斤的猪,出肉率的统计如下:
1,宰带骨肉140斤;
2,剔脊排20斤;
3,肋排15斤;
4,大骨10斤;
5,前后腿肉45斤;
6,五花肉25斤;
7,里脊肉20斤,。

回答2:

一百五十斤左右

回答3:

180多斤

回答4:

170斤应该有。

回答5:

180