油炸知了，油炸知了是一道以知了作为主要食材炸制而成的美食，具有色泽金黄，外香脆，里鲜嫩，干香味美的特点。知了具有很高的药用价值，口感比较独特，有点像嫩嫩的鸡肉，全是胶原蛋白。很多女孩子都不敢去尝试这种美食。
2. 臭豆腐是中国传统特色小吃，在各地的制作方式、食用方法均有相当大的差异，有北方和南方的不同类型，有灌汤的臭豆腐也有最后浇汁的臭豆腐。臭豆腐在南方又称臭干子。它的名虽俗气、却外陋内秀、平中见奇、源远流长。臭豆腐虽然闻起来臭但却吃起来香。喜欢的人真是爱不释手，讨厌的人远远闻到都会躲开。
3. 皮蛋又称变蛋、松花蛋，是一种中国传统风味蛋制品。主要原材料是鸭蛋，口感鲜滑爽口，微咸，色香味均有独到之处。 经过特殊的加工方式后，松花蛋会变得黝黑光亮，上面还有白色的花纹 ，这种经过发酵之后的鸭蛋会散发出独特的气味。既可以凉拌又可以入粥。凉拌只需要简单的几种调味料，醋和葱是必不可少的，是一道下酒的好菜，入粥可以滋补身体，使平淡的白粥多了一些灵气。
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