对，下面的楼友说得对，用砂锅最好，不过要向时间快些，高压锅也不错。
建议你开店做骨头汤用上莲藕、玉米等材料。骨头嘛，做汤较好的就是大猪骨（就是里面有骨髓的那种）或者排骨（可能会比较油），大猪骨放黑豆饭豆，排骨则放莲藕玉米。
骨头汤最好用砂锅，煮出来的味道最好。
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