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炖鱼怎么做好吃？

急求？

2024-11-25 14:15:48

推荐回答（5个）

回答1：

回答2：

回答3：

怎样做鱼更好吃？

回答4：

回答5：

主料：草鱼500g左右,(其它河鱼也行，请卖鱼师傅收拾干净斩成块）、肥瘦肉馅50g

配料：甜面酱、料酒、葱段、姜片、蒜片、大料两粒、桂皮一小段、绵白糖、酱油、盐

开做：

1、炒锅放油五成热（油放的和平时炒菜差不多就行），放肉馅和适量料酒和甜面酱翻炒。
主料：草鱼500g左右,(其它河鱼也行，请卖鱼师傅收拾干净斩成块）、肥瘦肉馅50g

配料：甜面酱、料酒、葱段、姜片、蒜片、大料两粒、桂皮一小段、绵白糖、酱油、盐

开做：

1、炒锅放油五成热（油放的和平时炒菜差不多就行），放肉馅和适量料酒和甜面酱翻炒。

2、待肉馅变色均匀裹上甜面酱，将清洗好的鱼块放入锅中，放入葱段、姜片、蒜片、大料和桂皮。

3、用铲子轻轻翻动鱼块，使鱼块表面沾上酱汁，根据口味加入适量绵白糖和酱油。

4、加入和鱼块持平的清水，大火烧开转小火炖二十分钟左右，加盐调味，收汁即可。
2、待肉馅变色均匀裹上甜面酱，将清洗好的鱼块放入锅中，放入葱段、姜片、蒜片、大料和桂皮。

3、用铲子轻轻翻动鱼块，使鱼块表面沾上酱汁，根据口味加入适量绵白糖和酱油。

4、加入和鱼块持平的清水，大火烧开转小火炖二十分钟左右，加盐调味，收汁即可。