用料
这些要腌制在一起
沙茶酱
百味佳炸粉
黑椒汁
香草碎
生抽
老抽
盐
糖
新鲜草鱼圈
锅里
食用油
小奶锅/深煎锅 可选
香煎草鱼圈的做法
在市场让档主把草鱼剁成一圈圈，回家草鱼洗干净，沥干，与所有的调料腌制在一起，最后撒上炸粉，最后形成的糊状要包得住草鱼圈。
小奶锅/深煎锅里放入食用油，油量高度大概是草鱼圈厚度的一般。开中火1分钟后，慢慢翻入裹着面糊的草鱼圈，每面煎够2-3分钟即可。
