土豆有啥功效与作用？

马铃薯是非常好的高钾低钠食品，很适合水肿型肥胖者食用，加上其钾含量丰富，几乎是蔬菜中最高的，所以还具有瘦腿的功效。可以用来主治胃痛、痄肋、痈肿、湿疹、烫伤，是和胃健中药和解毒消肿药。

       土豆，作为我们生活中一种常见的食物，经常出现在家庭的餐桌上，它具有很高的营养价值，所以深受人们的喜爱。那么大家知道吃土豆对我们有什么功效与作用吗？土豆的功效与作用是什么？土豆的作用和功效有哪些？让我来给大家介绍一下吧！
        第一，土豆具有降糖降脂的作用，土豆能供给人体大量有特殊保护作用的黏液蛋白，能促持消化道、呼吸道以及关节腔、浆膜腔的润滑，预防心血管和系统的脂肪沉积，保持血管的弹性，有利于预防动脉粥样硬化的发生，故土豆可以降糖降脂。
        第二，土豆具利水消肿的作用，土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素，且易于消化吸收，营养丰富。土豆所含的钾能取代体内的钠，同时能将钠排出体外，有利于高血压和肾炎水肿患者的康复。
        第三，淡化黑眼圈，新鲜的土豆切薄片贴在眼睛上，大概30分钟左右，随后用温水清洗干净，这样可以有效的减轻眼周浮肿，对祛除眼部皱纹、淡化黑眼圈有非常好的效果。

我们家乡的里面的有总是说我们年青人不懂得珍惜，他们眼睛农村里面的什么都是珍宝，很多的父辈们都不愿意离开，我以前不理解现在长打了在漫长的北漂与南漂之中却好像有所理解了。甚至有时候真的很庆幸我们生活在农村的人，我们生活中随处可见的东西在城市都是好东西，自己家的水果蔬菜什么都可以，也许我们用不起那么高级的面膜和洗面奶但是我们有我们自己种的蔬果农作物：像黄瓜，草莓，红薯，西瓜，玉米等等它们除了能当作食物吃之外都有很多的功效，这样类似的食物我们生活中也是随处可见的。有的时候就是地上长的那种草都是药。

生土豆在日常中的作用：可以做成蔬菜面膜,生的土豆做面膜的的话非常不错的，因为生土豆中含有丰富的维生素与矿物质，可以抑制皮肤中的黑色素，其实的多酚还能可以使皮肤内有弹力和光泽起到美白的效果，当然土豆中的维C还可以淡化斑点并熟土豆可做成的面膜敷脸可以浅化皱纹，并减轻面部黑眼圈，及浮肿让眼睛更加有神采。

土豆在食用方面的价值：土豆里面的营养比较的多是抗衰老的食物所以经常吃土豆的人会老的慢一此地，还有就是吃土豆要去皮吃，有长芽的地方就得挖去的，避免中毒。常吃土豆还能帮助人减肥，因为土豆中的脂肪只含有0.1%所以不必担心脂肪过剩，并且土豆还能让身体把多余脂肪慢慢的代谢掉，越吃身材就越好。最重要的一点就是土豆中含有的矿物质还可以影响人们的情绪 改善精神面貌。

土豆在药材方面的价值：因为土豆中含有大量的淀粉和蛋白质等物质可以进行消化，所以可以利用土豆汁与生姜冲鸡蛋来治胃溃疡之类的疾病。并且可以帮助排泄毒素防止肠道疾病，并保持血管的弹性，降糖降脂的功效。

现在的的农村不再是像以前那样了，现在很多的中医们都在村里来收取药材，然后动员村里面的老人妇女去山上采这些东西。新农村的时代来了，大家却依然不愿意搬到国家规划的地方去，其实农村里面的人民就与农村里面长的土豆及其他家作物是一样的，都有多种功能，他们除了种田还有其他的功能。如果你们想要知道更多的农产品的功能和作用可以多去农村体验一下生活就能了解到的哦！

我个人也特别爱吃土豆，我们就一起来聊聊土豆的功效吧。



        土豆被称为营养最高，热量最低的蔬菜，土豆的营养价值得到了人们的一致认同。土豆能帮助预防肥胖，更有利于控制血压。
        土豆是块茎繁殖，可入药，性平味甘，主治胃痛、痄肋、痈肿等疾病。作为食物，其保存周期不宜太长，且一定要低温、干燥、密闭保存。土豆的幼芽有轻微毒性，所以，当土豆放久后出现幼芽，或腐烂、霉烂都极易引起中毒，一律不能再食用。



       土豆具有很高的营养价值和药用价值，其营养素丰富，含有蛋白质、矿物质(磷、钙等)、维生素等多种成分，营养结构也较合理，有“地下苹果”之称。
        土豆所含的蛋白质和维生素C、维生素B1、维生素B2比苹果高得多，而且富含大量碳水化合物，能供给人体大量的热能。而且他含有能够帮助预防老年疾病的膳食抗氧化剂以及有大量的优质纤维素，有预防便秘和防治癌症等作用。
土豆的皮富含绿原酸和硫辛酸。绿原酸有抗氧化和抗癌的功效，硫辛酸可淡斑、防止皮肤老化。
        土豆味甘、性平、微凉，入脾、胃、大肠经，具有有和胃调中，健脾利湿，解毒消炎，宽肠通便，降糖降脂，活血消肿，益气强身，美容，抗衰老等功效，是一种很适合食用的食材。
土豆主治胃火牙痛、脾虚纳少、大便干结、高血压、高血脂等病症；还可辅助治疗消化不良、习惯性便秘、神疲乏力、慢性胃痛、关节疼痛、皮肤湿疹等症。甚至还可以，和中养胃、健脾利湿，降糖降脂、美容养颜，补充营养、利水消肿，

土豆有啥功效与作用？

土豆又名洋芋、山药蛋、、地蛋、洋番薯、馍馍蛋、马铃薯，这些名字是根据马铃薯的来源和形态、性味，人们给马铃薯取了许多有趣的名字。比如：我国的山东鲁南地区叫地蛋，广西叫番鬼慈薯，而云南、贵州一带称芋或洋山芋，山西叫山药蛋，我们家乡这里又叫地瓜，东北各省多称土豆。我小时候基本是分不清这些名字，一度以为他们是不同的食物呢。因此我们还是需要分清楚，不要让人产生误会。这是由于名字多而杂，所以植物学家才给它取了个世界通用的学名-马铃薯。据书中记载植物马铃薯是茄科茄属一年生草本。它的块茎可以吃的，也是重要的粮食、蔬菜兼用作物。

下面我们来说说土豆的功效与作用吧

一：土豆适合胃病患者食用，具有调和养胃的作用，健脾，去湿气，具有皮肤湿疹的病人可以多吃点哦。宽肠通便，清热驱毒，治牙痛、脾虚纳少；
2、多吃土豆有利于预防三高哦；
3、还有利于血糖高的病人恢复，降糖降脂，

4、可以减肥，抗衰老，美容，神疲乏力；
5、消化不良、大便干结的人也可以多吃点土豆，有利于消化

土豆功效如此多那我们应该如何挑选土豆

土豆分白肉和黄肉两种，白的较甜，黄的较粉。光滑圆润的，不要畸形，而且颜色均匀的是最好的，发芽的土豆是不能吃的哦，因长芽的地方含有毒素。