酸梅汤起泡沫了是否还能喝，需要根据具体的情况来判断。如果酸衫洞滚梅汤在常温下存放，出现起泡沫的现象，一般不能喝；如果是酸梅汤放在冰箱内冷藏，出现起泡沫的现象，一般能喝。
酸梅汤可以消暑解渴，但是酸梅汤在常温下容易变质，如果酸梅汤在常温颤睁下存放，出现起泡沫的现象，可能是酸梅汤变质了，一般不能喝。如果是酸梅汤放在冰箱内冷藏，出现起泡沫的现象，可能是酸梅汤的表面有一层浮沫，这是正常现象，一般能喝。
在或余生活中，建议将酸梅汤放在冰箱内冷藏，并尽快饮用。同时要注意饮食卫生，避免因饮食不洁而引起身体不适。
最好别喝了。
酸梅汤是老北京传统的消暑饮料，在炎热的季节，多数人家会买乌梅来自行熬制（也有用杨梅代替乌梅），里边放点白糖去酸，冰镇后饮用。酸梅汤的原料是乌梅、山楂、桂花、甘草、冰糖这几种材料。《本草纲目》说：“梅实采半黄者，以烟熏并友之为乌梅。”它能除热送凉，安心止痛，甚至可以治咳嗽、霍乱、痢疾，神话小说《白蛇传》就写了乌梅辟疫的故事。该汤冲蔽知消食合中，行气散淤，生津止渴，收敛肺气，除烦安神，常饮确可祛病除疾，保健强身，是炎热夏季不可多得的保健饮品。散消
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