材
主料
黄豆
100g
辅料
食用油
适量
盐
适量
辣椒粉
少许
椒盐
少许
胡椒粉
少许
味精
少许
步骤
1.将干黄豆用温水泡一晚上备用
2.泡好的黄豆沥干水份
3.锅里放油，放少许盐，凉油下黄豆
4.炸至黄豆成金黄色捞出沥油
5.炸好的黄豆放入 辣椒粉，胡椒粉 ，椒盐，味精，盐即可
小贴士
1.炸黄豆时要凉油下锅锅里放少量盐防止溅油，使黄豆更入味2.黄豆炸好后放调料时最后放盐以防过咸
1.黄豆晚上睡觉前泡上
2.滤干水放进炒锅里
3.倒进莫过黄豆的油小火慢炸
4.炸到黄豆焦黄就可以了
5.炸好的黄豆温热的时候放少许盐
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