三鲜面做法如下:
工具/原料
面条150克、鸡蛋2个、西红柿1个、油菜2棵、虾3个、香油适量、盐适量、酱油适量
1、锅里煮水,水开后放适量面条,厚度可以因人而异,锅里可以滴两滴香油增香,放点盐。
2、面条连汤倒进盆里备用,不放汤会坨掉哟~
3、西红柿切月牙滚刀块
4、蛋煎熟,用铲子切大块,放入西红柿翻炒,放盐个一两滴酱油
5、同样方法炒虾,放入油菜,油菜易熟,翻炒几下便可出锅。
6、按个人口味放卤子,面就完成啦!成品图如下:
三鲜面的做法: 1.虾仁去肠泥,墨鱼切花,海参斜切片,胡萝卜、竹笋切花片。加3大匙色拉油,用高火炒3分钟。
2.中等器皿加入高汤4杯及精盐、味精、白酱油,用高火煮至沸滚;再加入油面条及炒过的配料,用中火煮3分钟,煮好后上面撒上少许香菜,趁热食用。食物相克 虾仁:虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
墨鱼:墨鱼与茄子相克,同食容易引起霍乱。
海参(水浸):海参与醋相克;不宜与甘草同服。
调料:盐10克,味精1克,白酱油15克,色拉油45克,香菜3克
工艺:煮三鲜面的制作材料:主料:油条250克,虾仁150克,墨鱼200克,海参(水浸)100克,胡萝卜100克,竹笋50克
菜系及功效:精品主食 补虚养身食谱 贫血食谱 月经不调食谱
菜系及功效:精品主食 补虚养身食谱 贫血食谱 月经不调食谱 工艺:煮三鲜面的制作材料:主料:油条250克,虾仁150克,墨鱼200克,海参(水浸)100克,胡萝卜100克,竹笋50克
调料:盐10克,味精1克,白酱油15克,色拉油45克,香菜3克
三鲜面的做法: 1.虾仁去肠泥,墨鱼切花,海参斜切片,胡萝卜、竹笋切花片。加3大匙色拉油,用高火炒3分钟。
2.中等器皿加入高汤4杯及精盐、味精、白酱油,用高火煮至沸滚;再加入油面条及炒过的配料,用中火煮3分钟,煮好后上面撒上少许香菜,趁热食用。食物相克 虾仁:虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
墨鱼:墨鱼与茄子相克,同食容易引起霍乱。
海参(水浸):海参与醋相克;不宜与甘草同服。
这才是真正温州三鲜面,你想知道怎么做,我可以告诉你,配料有,姜鸡蛋,葱,姜片,蛤蜊,鲜蛏,白虾,目鱼,慢鱼干,等