自己包的水饺放在冰箱里多久会坏掉呢？

1、如果是冷藏，时间就会长一点，大概半个月左右都是可以的。
2、如果是保鲜，那最好不要超过三天，时间太长了不好。
3、饺子，又名水饺，原名“娇耳”，是古老的汉族传统面食，距今已有一千八百多年的历史了。饺子深受中国广大人民的喜爱，是中国北方大部分地区[1] 每年春节必吃的年节食品，在许多省市也有冬至节吃饺子的习惯，南方地区也普遍有饺子这一食品。饺子是中国东汉南阳医圣张仲景发明的，它的历史沿革经历了漫长的过程，明朝末年张自烈做了很好的说明：“水饺耳，即段成式食品，汤中牢丸，或谓粉角，北方人读角为娇，因呼饺饵，伪为饺儿。”在包饺子时，人们常常将金如意、糖、花生、枣和栗子等包进馅里。吃到如意、吃到糖的人，来年的日子更甜美，吃到花生的人将健康长寿，吃到枣和栗子的人将早生贵子。有些地区的人家在吃饺子的同时，还要配些副食以示吉利。比如吃豆腐，象征全家幸福；吃柿饼，象征事事如意；吃三鲜菜，象征三阳开泰。台湾人吃鱼团、肉团和发菜，象征团圆发财。

1.自己包的新鲜饺子不易放在冰箱保鲜层，要放也至多放一天就吃掉，时间越长，饺子皮在冰箱里表面容易软化，煮饺子时容易破皮。
2.如果饺子放在冰箱3天左右了，这时饺子就不易用水煮，容易破皮，可以将饺子蒸着吃。
3.如果想让饺子保存时间长久，几个月的时间都可以，就将饺子放在冷冻层。
4.新鲜的饺子开水下锅煮，冷冻的饺子，煮时要冷水下锅，热水下锅的话，里面还没熟，煮的时间长久，外面的饺子皮一下锅就遇热，饺子皮就容易破。
5.当然吃新鲜的饺子最好，隔天的水饺，尤其速冻的水饺从口感和营养来说，都不如鲜饺。

如果是将材料冷冻的话，冻多久都不会坏掉，但是下次吃的时候，肉类用冷水化开，蔬菜类自然放化，然后再做成饺子。不过冻时间久了的食物吃起来不如新鲜的口感好。如果是包好的饺子，一直冻着也不会坏，下次吃的时候直接下锅，多煮一会儿，皮爱煮破，而且还是不如现做的吃起来口感好，冷冻食品就这点不好，呵呵。

一个月就会坏掉