腊猪脚先泡软，剁块，海水水发，洗净，用泡海带水与猪脚同煮，小火炖2小时。
我们有道菜叫：腊猪蹄炖烂豆，味道还不错的，烂豆有那种瓶装的卖，猪蹄当然要先炖，回锅时再与烂豆煮一下，放点青红椒在上面，出锅时淋小票油，撒一点香油即可，楼主可试试。
原料：
海带、猪蹄。
配料：
食油、料酒、酱油、盐、葱。
做法：
1、海带和猪蹄分别切片，焯水洗净备用。
2、锅底加油放葱花爆香。加入料酒、酱油爆香后放入海带猪蹄和适量水烧制。
3、烧至汤汁收浓后就可以出锅。
特点：
猪蹄软嫩易于咀嚼，海带在其中又起到调节口感的作用，还有浓郁的汤汁同样不容错过。
腊猪脚这样做太香了，加点海带，简单一炖，出锅连汤汁都不剩！
内容全部来源于网络收集，如有侵权，请联系网站删除：QQ：24596024