苦菜苔也称树荣苦菜在春季长出来的，一年生草本植物，因开紫花而得名，其生长在沟边、山坡，呈散状集中分布，采摘时机不同，其药效不同，适时采挖才能保证药效。20世纪50-60年代用来充饥，用时需要煮水，不宜泡茶，加红糖。
