普通料酒就可以了，水煮虾制作方法如下：
主料：虾500g 辅料：生姜适量、盐适量、料酒适量
步骤一：准备好鲜虾
步骤二：用清水清洗
步骤三：晾干水分备用
步骤四：下锅，加足水
步骤五：放入姜片
步骤六：加入料酒
步骤七：加入适量食盐
步骤八：烧开就关火
步骤九：煮好的虾，可搭配蘸酱吃
用普通料酒即可，加料酒主要是为了去腥。煮虾具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：虾 600g、食盐 适量、葱 适量、姜 适量、料酒 适量、调和油 适量。
1、第一步把虾用清水洗净。
2、然后挑去虾线。
3、放入料酒，用手抓匀，腌制10分钟。
4、锅内放入水，姜和葱，大火煮开。
5、然后把腌制好的虾倒入锅中。
6、煮8分钟即可捞出。
7、捞出装盘，这样就做好了。
主料
白虾
辅料
葱段 姜片
料酒
水煮虾的做法步骤
1. 食材：白虾。
2. 白虾洗净，锅里加水加葱段、姜片烧滚。
3. 倒入虾烧滚，加料酒，盐即可起锅了。
黄酒或者花雕酒都可以
这个黄酒吧、
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