塑料和木料导热性差，而锅具一般都是铁和不锈钢的，属于金属材质，导热性好，在火上烧一段时间就整体发热了，温度高到会把手烫伤，主要用来隔热
塑料和木头是不良导体，可以隔热。
热传导慢。不然做完饭你就红烧猪手了！！！！
不导热，或导热慢
用铁不锈钢会导热，烫到小手。
