豆粕和花生粕那个营养价值高

其实花生粕和豆粕都属于比较好的饲料，从营养和储存期来看，豆粕会更胜一筹。花生粕营养比较单一并且容易滋生菌落，而豆粕营养很丰富，并且保存时间更长。花生粕喂养的家禽比较局限，而豆粕比较适用范围很广。
1、其实花生粕就是压榨花生油后留下的产物，由于花生中含有的蛋白质成分，因此十分适合作为许多家禽类的粮食。但是花生粕极其容易感染黄曲霉菌，因此储存期比较短，热的时候最多也只能保存两个月的时间。
2、豆粕其实和花生粕一样都是炼油后的剩余产物，但是豆粕的营养很丰富，不但有蛋白质成分还有较高的维生素和氨基酸成分，虽然不如花生粕的油脂多，但是营养更加均衡。最重要的是豆粕的保存时间很长，最少都能保存半年以上。
3、花生粕的适口性很好，但是比较适合反刍和单胃的家禽，例如：鸡、鸭和猪等都适合食用花生粕，由于花生粕含油脂太多，所以要适量喂食不宜太多。
4、豆粕的营养价值很高，基本不挑剔喂养范围，无论是家禽类还是水产类均适合食用豆粕，因此豆粕也是最为常见的饲料之一。
扩展资料：
豆粕是大豆提取豆油后得到的一种副产品。又称“大豆粕”。按照提取的方法不同，可以分为一浸豆粕和二浸豆粕。其中以浸提法提取豆油后的副产品为一浸豆粕，而先以压榨取油，再经过浸提取油后所得的副产品称为二浸豆粕。
在整个加工过程中，对温度的控制极为重要，温度过高会影响到蛋白质含量，从而直接关系到豆粕的质量和使用；温度过低会增加豆粕的水份含量，而水份含量高则会影响储存期内豆粕的质量。一浸豆粕的生产工艺较为先进，蛋白质含量高，是中国国内现货市场上流通的主要品种。
豆粕是棉籽粕、花生粕、菜籽粕等12种动植物油粕饲料产品中产量最大，用途最广的一种。作为一种高蛋白质，豆粕是制作牲畜与家禽饲料的主要原料，还可以用于制作糕点食品，健康食品以及化妆品和抗菌素原料。
大约85%的豆粕被用于家禽和猪的饲养，豆粕内含的多种氨基酸适合于家禽和猪对营养的需求。实验表明，在不需额外加入动物性蛋白的情况下，仅豆粕中所含有的氨基酸就足以平衡家禽和猪的营养，从而促进牲畜的营养吸收。在家禽和生猪饲养中，豆粕得到了最大限度的利用。只有当棉籽粕和花生粕的单位蛋白成本远低于豆粕时才会被考虑到使用。事实上，豆粕已经成为其它蛋白源比较的基准品。
在奶牛的饲养过程中，味道鲜美、易于消化的豆粕能够提高出奶量。在肉用牛的饲养中，豆粕也是最重要的油籽粕之一。豆粕还被用于制成宠物食品。玉米、豆粕的简单混合食物与使用高动物蛋白制成的食品具有相同的价值。豆粕也被广泛地应用于水产养殖业中。豆粕中含有的多种氨基酸能够充分满足鱼类对氨基酸的特殊需要。
花生粕是脱壳花生果榨油后的副产物，我国资源丰富。花生粕中含有多种功能活性成分，如蛋白质、多糖、膳食纤维、植酸、色素及黄酮等，是一种很好的营养物质，极具开发利用价值。花生粕是以脱壳花生仁为原料经压榨-浸提取油后的副产物，多为粉状、颗粒状或松散的片状，有固有的花生香味。根据压榨温度高低分为高变性花生粕（热榨花生粕）和低变性花生粕（冷榨花生粕），高变性花生粕色泽呈浅黄褐色或黄褐色，低变性花生粕色泽近白色或棕褐色。
我国花生的分布非常广泛，南起海南岛，北到黑龙江，东自台湾，西达新疆，都有花生种植，但主要集中在山东，河南，河北等省，占全国花生产量的60%以上。我国是世界上重要的花生生产国，正常年景我国花生产量约1000万吨左右，约占世界总产量的40%。山东是中国最大的花生产区，花生出口量占全国一半以上。

豆粕营养更高，含有丰富的蛋白质、维生素C、谷氨酸成分等，而花生粕脂肪含量很高，多吃对身体不好。

总体来说，豆粕的营养价值略高于花生粕。
豆粕和花生粕在蛋白质含量和氨基酸含量上存在一定区别。豆粕的实际蛋白质含量为42%，而花生粕的实际蛋白质含量为40%。此外，豆粕的氨基酸含量较丰富，包括赖氨酸、蛋氨酸、苏氨酸和色氨酸等，而花生粕中这些氨基酸的含量相对较低。
虽然花生粕含有较高的精氨酸，但除精氨酸外，其其他氨基酸含量均低于豆粕。另外，豆粕的营养均衡，包括较高的维生素和氨基酸，而花生粕的营养相对比较单一，并且容易滋生菌落，储存时间相对较短。
综上所述，豆粕的营养价值略高于花生粕，这可能是因为豆粕的蛋白质含量较高，且其氨基酸含量较丰富。

花生