材料：蘑菇300克，菌子100克，肉150克，姜30克，盐10克，白砂糖20克
做法：1、菌子洗净后，烧开水抄烫一下捞出备用，将彩椒用手掰成片。
2、将五花肉切成薄片，放入少量盐、酱油、料酒（生抽即可）腌两分钟。
3、油烧热后，先将腌制的五花肉倒入，炒至变色后放入蒜末、姜末，炒出香味。
4、然后将菌子倒入，大火翻炒一会，将彩椒放入继续翻炒。
5、放入适量的盐、鸡精调味，最后起锅时滴入香油、撒上一点蒜末即可
菌类食物，富含丰富的营养物质，经常食用对人的身体健康非常好！
说一下我的简单做法：
主料：菌子、五花肉、红、绿彩椒
配料：植物油、蒜末、姜末、盐、酱油、香油、料酒、鸡精
菌子洗净后，烧开水抄烫一下捞出备用，将彩椒用手掰成片
将五花肉切成薄片，放入少量盐、酱油、料酒（生抽即可）腌两分钟
油烧热后，先将腌制的五花肉倒入，炒至变色后放入蒜末、姜末，炒出香味
然后将菌子倒入，大火翻炒一会，将彩椒放入继续翻炒
放入适量的盐、鸡精调味
最后起锅时滴入香油、撒上一点蒜末即可
以上我的回复，供您参考！祝好！
还是先一起过一下水后，再拿来油爆就可以
不是一类的吗？
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