黄牛奶和水牛奶能吃吗?

黄牛奶和水牛奶都能喝。

牛奶、水牛奶、黄牛奶、羊奶、牦牛奶、骆驼奶、驴奶都能喝。一般牛奶是黑白花奶牛泌乳所得，奶牛的不同品种、不同饲养环境及季节变化都会对奶牛的泌乳造成影响，导致牛奶中的营养成分很难统一。

水牛奶是水牛泌乳所得的牛奶，单头水牛产奶量要低于单头黑白花奶牛。水牛奶中矿物质含量和维生素含量都优于黑白花奶牛乳和人乳，脂肪、蛋白质、乳糖的含量也比黑白花奶牛乳高。其中的酪蛋白含量尤其高，因此水牛奶是奶酪产品加工的优质原料。

扩展资料：

生活中奶牛牛奶最为常见，对成年人来说，牛奶是最佳和最易获得的营养来源，其次是羊奶或羊奶粉，而水牛奶、骆驼奶、驴奶有很强的区域性限制，产量低，不易获得。

需要提醒广大消费者的是，婴幼儿、孕妇、有慢性病患者的老人等特殊人群不可随意食用小众乳品，要选择来源可靠、有品质保证的牛乳或羊乳产品。

参考资料来源：

百度百科-牛奶

人民网-牛奶、羊奶、骆驼奶 动物奶营养大比拼

黄牛奶和水牛奶可以吃的。
无论水牛黄牛还是普通奶牛都是牛，即使是不同的动物乳汁，所含的营养物质也不会有这么大的差别，只要是干净无污染的，都是可以吃的。
根据1992年中国乳品工业20卷2期92页的文章“水牛奶及其制品”给出的数据：水牛奶的维生素A含量是1669国际单位/升，相当于每100克约50微克的维生素A，比市面上出售的普通牛奶约高出1倍。根据广西水牛研究的检测资料，按总的营养物质折算成标准奶，1公斤水牛奶相当于荷斯坦牛奶1.85公斤，分项指标对比如下：
干物质（%）　　乳脂肪（%）　　乳蛋白（%)　　乳糖（%）
水牛奶　　　　18.48　　　　　7.94　　　　　4.54　　　　　5.09
黄牛奶　　　　12.26　　　　　3.20　　　　　3.05　　　　　4.40
参考资料：http://www.tech-food.com/news/2002-5-16/n0007549.htm

1. 黄牛奶和水牛奶都是奶，当然可以吃。

2. 但是价格昂贵。
   

3. 水牛奶据说营养价值比普通牛奶高一点

4. 奶牛所产的奶更经济。
   

干物质含量比奶牛奶高多了,所以蛋白和脂肪的含量比奶牛奶高很多

就黑白花产奶量高，其他的营养指标一般都是其他牛的奶指标高！