豆腐乳吃多了会得结石,特别是和菠菜一起的时候。 医生提醒说,虽然从营养的角度讲,腐乳的营养价值要高于咸菜,但两者同属于高盐食品,不宜多吃和长期食用,否则会引起心脑血管疾病和骨质疏松。特别是一些有心脑血管疾病的中老年人,在日常生活中,要控制每天最多吃20克咸菜或一块腐乳。如果有条件的话,还是选择那些低盐的食品比较好。