(1)解：人漂浮在死海海面上，受到的浮力，F浮=G=630N；
由阿基米德原理得，F浮=ρ海gV排，得该人排开海水的体积：
V排=F浮/ρ海g=630N/1.05×103kg/m3×10N/kg=0.06m3
(2)解：m=140g=0.14kg，
苹果受到的重力：
G=mg=0.14kg×10N/kg=1.4N；
当苹果浸没在水中时，排开水的体积就等于苹果的体积，
即V排=V物=1.8×10-4m3，
∴此时苹果受到的浮力：
F浮=ρ水gV排=1000kg/m3×10N/kg×1.8×10-4m3=1.8N；
∵G＜F浮，
∴松手后苹果会上浮；
故答案为：上浮．
1、漂浮则浮力等于重力。所以浮力也是630N。又p水gV排=G，则V排=G/(p水g)=630/(1050*10)=0.06m^3，即排开水0.06m^3
2、F浮=p水gV=1000*10*1.8*10^-4=1.8N
苹果受重力mg=0.14*10=1.4N
浮力大于重力，苹果要上浮
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