酒店都有什么职位

满意答案大大大叔6级2011-09-18刚好我前段时间在一家星级酒店干了一段时间，说说我在里面的见识，最大的肯定是总经理，整个酒店靠他支配，不过不是老板，这个概念要清楚。总经理一般干的活很少，杂活全是经理做的，经理堪称最忙的一个，每个部门都要他去看看，吃饭，待客，后勤，卫生等等，凡是他能看到的都能管。还有总经理助理，这个和经理的职位高低差不多，当然不像经理什么事都管，但是他完全可以全管，比如看你不顺眼，说你几句的，就类似于督查了。下面的就是主管了，确切的说主管应该是受经理管的，主管管的是某个部门，经理什么都可以管，大事小事都行，主管做的不好也可以说主管，不过两个人基本上属于同事，也可以看成上下级。像我做的工作属于礼仪部，这个部门不是单单的迎宾这一块，还有泊车员兼保安，我就是做这个的，两份工作的人同属于一个部门，然后由部门主管来管，当然了，迎宾和泊车员也都有各自的领班，其实主管和领班是差不多的，分的细的话两个不一样。像服务员，接菜员，水吧，都有各自的部门和主管。不过厨师是和这边分开的，厨师是单门的一个班子，由行政总厨领导，工资也是由他发，他和经理差不多，当然肯定不如经理管的那么多了，厨师肯定不会去管牌面这些事情。不同部门的主管一般不会管你的，只要你不做的很过分，当然了，他可能会和你的主管或者经理说你，但是不能叫你走人，只有经理和助理才有那么大的权力让你走，如果是小饭店的话没分那么细就不一定了追问： 说的很详细，辛苦了兄弟！我们这是四星级的。我当的保安，最底层的 很无奈回答： 我刚干几天，想大致了解一下，领班我不稀罕。连续上8小时的班无聊死了。你现在干别的了？？回答：