食物大多是“碳水化合物”，微波振荡使食物中的辩正游离水份蒸发完后，袜戚碳水化合物中的水分子获得能量而温度上升，直至达到碳水化携好悔合物的分解温度，水分子挥发，剩下碳：焦糊了！
因为食物中的水分子也在震脱水了 像浓硫酸和白糖的实验啊
