维生素B族和茶能一起吃吗?

2024-11-23 22:58:02
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回答1:

维生素B有15种以上,它们是维生素B1(硫胺素)、维生素B2(核黄素)、维生素B3(烟酸)、维生素B4(腺嗓岭)、维生素B5(泛酸)、维生素B6(吡哆素)、维生素B10(生长素)、维生素B11(生长素)、维生素B12(钴胺素)、维生素B13、维生素B15(潘氨酸)、维生素B17(杏素)、维生素Bc(叶酸或维生素M)、维生素Bt(肉毒碱)、维生素Bx(对氨基苯甲酸)、胆碱、肌醇(环已六醇)等。

在现今的食品中,维生素B却少得可怜,几乎每一个人都摄取不足。从前,连穷人的食物中都含有丰富的维生素B,他们的营养比现在的有钱人都好。近年来随着生活水平的提高,饭越吃越白,标准米、标准面粉买不到,而且饭量越吃越小。从前的食物中,没有任何营养被丢弃,现在供给我们热量的食物,经过精制后,原有的丰富养分大多被破坏了,剩下的三分之二却是营养极少的部分。

B族维生素有利于提高对氧的利用率。

增加适量的B族维生素可缓和放射线造成的机体代谢紊乱。当放射线照射后,造成了维生素B1不足,使糖、蛋白质、无机盐的代谢受到障碍,肝、肌肉、脑中的维生素B2含量降低。因此,对放射线作业者,适量增加维生素B2的供给,可以减轻放射线的危害程度。

B族维生素促进婴幼儿生长发育、增进食欲、调节代谢。如维生素B1可帮助消化,调节糖代谢和全身各系统的功能,预防神经炎和脚气病。维生素B2参与机体能量与蛋白质代谢,并有促进生发育的功能,避免因缺乏而引起的舌炎、口角炎、眼炎、皮炎等。

在B族维生素中,至少有胆碱、肌醇及维生素B6三种具备一项重要功能,即维持血液中正常的胆固醇含量,缺乏任何一种,都会使胆固醇升高。因为如果日常饮友搏斗食适当,则胆固醇会分解为细小的微粒,进入组织中,为组织所利用。反之,胆固醇无法被分解,颗粒太大,无法通过血管壁,而在血液中积聚,造成所谓的动脑粥样硬化。

维生素B族的缺乏主要可以从舌头上看出。健康的舌头大小适中,颜色呈粉红色,边缘平滑,没有舌苔,味蕾的大小一致,均匀分布在整个舌面及边缘。当维生素B缺乏时,舌尖及两侧变得光滑,后面的味蕾不断变大而外观扁平,像压扁了的蘑菇。稍严重时,味蕾会长在一起,互相推挤,使舌头出现裂缝,随后舌头上可能会变得裂痕累累,味蕾会逐渐消失。最严重的情形发生在长年缺乏维生素B的老年人,他们常抱怨食不知味,有时候舌头会疼痛,很多人的舌头已经极度异常却不自知。也可以从舌头的大小来看,例如舌头肥大、水肿,无意中咬到自己的舌头,舌头太小或萎缩等都是缺乏维生素B的症状。

不同的颜色能表示所缺乏的维生素B族种类。例如,最常见的是舌头呈紫红色,表示缺乏维生素B2;暗红色则缺乏泛酸。缺乏维生素B12及叶酸时,舌头会变成草莓般的红色,舌尖及两侧变得平滑,没有舌苔;缺乏烟酸时,舌头会变成火红色,不是太大就是太小,因为有害的细菌滋生,使舌苔积得很厚。同时表示肠胃消化不良。如果肠中有能制造维生素B的有益细菌,就不会出现舌苔。
维生素B族的缺乏可使您的黑发变灰发。毛发颜色发生变化时,至少是缺乏4种维生素B,即对基苯甲酸、生物素、叶酸及泛酸。一位对这些维生素B做过多年研究的科学家在试验中发现,灰发也是维生素B缺乏的征兆。服用多种维生好磨素B制剂,无法使头发恢复原来的颜色,但是有些人在改善饮食,加强维生素B时,能使头发的颜色暂时恢复。

要说这个维生素B啊,没有十来万字什么都说不清,它们的种类和功能非常多,B1可以预防脚气病(一种以心脏为主要特征的疾病),B2可以改善视力等等。
(1)提神醒脑。“北窗高卧鼾如雷,谁遣香草换梦回”,这是陆游《试茶》诗中雅句,说明茶叶有提神醒脑作用。就连唐代大诗人白居易,也用“破睡银派见茶功”的诗句,来赞扬茶叶的提神醒脑作用。茶叶之所以提神,是因为茶叶中含有咖啡碱,而咖啡碱具有兴奋中枢神经的作用。
  (2)利尿强心。俗话说:“茶叶浓,小便通。三杯落肚,一利轻松。”这是指茶的利尿作用,故饮茶可以治疗多种泌尿系统的疾病,如水肿、膀胱炎、尿道炎等;对于泌尿系统结石,茶叶也有一定的排石作用。福建医科大学曾在安溪茶区对1080人进行了调查,发现喝茶与减少冠心病的发生很有关系。不喝茶的人群冠心病的发病率为3.1%,偶喝茶的为2.3%,常喝茶的为1.4%。可见,常喝茶对预防冠心病确有好处。这是因为茶叶中所含的咖啡因和茶碱,可直接兴奋心脏,扩张冠状动脉,使血液充分地输入心脏,提高心脏本身的功能。
  (3)生津止渴。《本草纲目》中说:“茶苦味寒,……最能降火。火为百病,火降则上清矣”。唐《本草拾遗》亦云:“止渴除疫,贵哉茶也。”尤其是在夏天,茶是防暑、降温、除疾的好饮料。
  (4)消食解酒。饮茶能去油腻,助消化,逢年过节,加菜食荤,泡饮一杯浓茶,便容易化腻消食。这是由于茶中含有一些芳香族化合物,它们能溶解脂肪,帮助消化肉类食物。我国边疆一些以肉食为主的少数民族深明此理,他们说:“宁可一日无油盐,不可一日无茶饮。”茶之所以解酒,是因为茶叶中的咖啡碱能提高肝脏对物质的代谢能力,增强血液循环,有利于把血液中的酒精排出体外,缓和与消除由酒精所引起的刺激。因此,在酒后泡饮好茶一杯,有助于醒酒和解除酒毒。
  (5)杀菌消炎。实验证明,茶叶对大肠杆菌、葡萄球菌以及病毒等都有抑制作用,这是因为茶叶中的儿茶素和茶黄素等多酚类物质会与病毒蛋白相结合,从而降低病毒的活性。茶叶浸剂或煎剂,对各型痢疾杆菌皆有抗菌作用,其抑菌效果与黄连不相上下。
  (6)降压、抗老防衰。茶多酚、维生素C和维生素PP,都是茶叶中所含的有效成分,这些有效成分能降脂、降血压和改善血管功能。据《国外茶叶动态》报道,有80例高血压患者,进行饮茶治疗临床实验,能在5天之内使血压恢复平常者有50例。一般认为:从降血压说,绿茶疗效优于红茶。茶的抗老防衰作用,是茶叶中含有的维生素E和各种氨基酸等化学成分综合作用的结果。在日本,据说“茶道”人士多长寿,而且气色好、皮肤润,这与他们经常饮茶有密切关系,故日本有人称“茶叶是长生不老的仙药”。
  除上述作用外,茶叶还具备不少保健、医疗作用,因此,坚持经常喝茶,有益于身体健康。但喝茶也还必须讲究方法,懂得科学饮茶。具体方法如下:
  首先要根据不同的体质、年龄以及工作性质、生活环境等条件,选择不同种类的茶叶,采用不同方式饮用。从体质方面看,身体健康的成年人,饮用红、绿茶均可;老年人则以饮红茶为宜,可间接饮一杯绿茶或花茶,但茶汤不要太浓。对于妇女、儿童来说,一般以淡绿茶为宜,儿童还可提倡晨起以茶漱口。少女经期前后,性情烦躁,饮用花茶可疏肝解郁、理气调经;更年期的女性,也以喝花茶为宜。孕期适当饮用绿茶有好处,因绿茶中含有较多的微量元素锌;产妇在临产前,宜饮红茶,如加红糖更好。患有胃病或十二指肠溃疡的病人以喝红茶为好,不宜多喝浓绿茶。有习惯性便秘的,应喝淡红茶。睡眠不好的人,平时应饮淡茶,且注意睡前不能饮茶。对于心动过缓或窦房传导阻滞的冠心病人,可多喝点红、绿茶,以利于提高心率。患有前列腺肥大的人,宜喝花茶。手术后的病人,宜喝高级绿茶,以利于伤口愈合。从工作性质来看,体力劳动者,军人、地质勘探者、经常接触放射线和有毒物质的人员,应喝些浓绿茶;脑力劳动者也应喝点高级绿茶.有一点点。

回答2:

**维生素B族和茶可以一起食用**,并没有冲突,也没有烂耐危害。然而,在食用维生素B后,最好过半个小时再喝茶,以避免饥历纤茶中的鞣酸和咖啡碱等物质与维生素B产生不良反应,从而影响维生素B的吸收和药效的发挥。此外,服用维生素B时需严格控制饮食,养成良好的生活习惯,多吃蔬菜、水果等食物,清淡饮食,避免食用辛辣、生冷等刺烂仿激性食物。
以上信息仅供参考,如果在使用过程中出现身体不适的情况,建议及时就医。

回答3:

可以的.只要B族是天然的就行.我是中级营养师,我的答案很可信哦!