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醋是不是能降低水的沸点？
醋是不是能降低水的沸点？
如果两者掺在一起我发现煮东西很难熟，是不是因为这个原因？
2024-12-19 18:34:06
推荐回答（2个）
回答1：
乙酸（醋）和水不形成共沸物，甲酸才能与水共沸，甲酸与乙酸沸点都比水高，甲酸水的共沸点为107.6℃，乙酸水虽然不形成共沸，但有可能会使沸点往高处走而不是降低。
回答2：
能形成混合物，共沸，沸点降低。
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