先把肉阉了，然后放了生粉的话，先小火把肉肉炒一下，然后再开大火。。七分熟再放辣椒。 这个回答够全面吗？病办奢厂仙ammwrohhdm7756804616亲
放油啊先，油辣了，进肉，翻炒大概一分钟，放佐料。。。然后进青椒。（先将切好的青椒放进锅里 把水分弄没，也就是贬一贬）
怕糊的话，最好的方法就是，先放点菜油，热后再加点动物油（例如猪油）。那样就不会糊锅了
