一般按意思选择.汉语的多音字都是按意思来选择的啊.当然还有文白读的差异.那就是口语用白读.固定词语书面语用文读.至於异读,那就可以说是约定俗成的错音.可以自由选择读正音或是大多数人都错读的异读音.
除了极个别的多音字外,粤语一般都是一个字一个音,不存在什么"粤语一个字有几种发音一般怎么选择"的问题
你感觉的几种发音，应该是在不同的语境里，带上了自己的情感，或者是每个人发音不同而形成的。。。正常来讲是一样的。。。
