膜结构中的蛋白质和脂质具有相对侧向流动性；细胞膜是由磷脂双分子层和镶嵌、贯穿在其中及吸附在其表面的蛋白质组成的，磷脂双分子层疏水的尾部在内，亲水头部在外。磷脂由分子层构成了膜的基本支架,这个支架不是静止的.磷脂双分子层是轻油般的液体,具有流动性.蛋白质分子有的镶在磷脂分子层表面,有的部分或全部嵌入磷脂双分子层中,有的横跨整个磷脂双分子层.大多数蛋白质分子也是可以运动的。所以细胞膜也具有流动性。比较经典的证明是用仙台病毒介导完成不同小鼠染色细胞的融合，一段时间后，红与绿是均匀点状分布于细胞膜周围，说明膜是具有流动性的。
原因：构成细胞膜的磷脂双分子层和蛋白质分子是运动的，包括纵向和横向运动。
因为磷脂分子层可以运动~细胞膜由磷脂组成的
膜是由磷脂和蛋白质还有糖类组成！
膜的流动性和不对称性是膜的基本特征，也是生长细胞完成多种生理功能所必需的，如物质的转运，信号的传递，细胞的识别等！
本身就不是一种很稳定的结构
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