分为低中高三个级别。每天补充1500毫克为低水平;补充2400毫克为中等水平;补充3500毫克为高水平;那么把它折算成盐的分量则分别为3.8克(大半勺),5.8克(一勺)和8.9克(一勺半)。50岁以下的成人每天只要摄入大半勺盐来补充出汗所损失的钠就足够了。如果工作环境比较热,要曝晒在阳光下或者大量出汗,每天也只要补充一勺盐。过了50岁,人对钠的需求量还会降低一些;过了70岁,人对钠的需求量会更低,每天只要摄入半勺盐就够了。
拓展资料:
食盐,也就是氯化钠,是人体获得钠元素最主要的途径。当然另外在酱油、番茄酱、泡菜、味精以及食用苏打中也含有一定数量的钠,不容忽视。钠在人体中起着重要的作用。它的功能包括传递神经细胞的信号,控制肌肉的收缩和放松,维系体内电解质的平衡等等。人的肾脏可以在一定程度上调节人体内钠离子的水平,把多余的钠排出体外。但是如果在血液中钠元素的浓度过于高,肾脏对此也会无能为力的。当血液中的钠浓度升高,血液的渗透压也随着升高。这样它就不断将周围细胞中的水分抽取到血液中来,使血管中血的容积变大,增加了对血管的压力,同时也增大了心脏的负荷。久而久之,血管壁的弹性就会越来越差,变成慢性高血压,增加了心肌梗塞和中风的危险。
参考资料:正常人每天需要多少盐-新华网
盐是我们人最离不开的一样东西,不管是为了口感,还是为了身体,每天盐的一定数量是肯定需要的。盐摄入过多口感上会有不适,摄入过少也会引起身体某些部位出现问题。正常人每天摄入的盐含量其实是根据口感就可调和的,一班生活中不吃一些过于重口的菜,其实我们身体上的摄入的盐已经是正常的。
一、盐吃多了会怎么样
1、导致高血压。许多研究已经证实,高盐饮食有导致血压升高的作用。
2、导致血管硬化。食盐的摄入量过多,易导致血容量增加,对血管壁的侧压力增加,会引起血管硬化。
3、增加肾脏负担。吃盐过多,让人产生口渴的感觉,需要喝大量的水来缓解,长期大量摄取盐会导致身体浮肿,增加肾脏的负担。
4、致胃癌。高浓度食盐可破坏胃黏膜,诱发胃癌。
5、易患感冒。多吃盐的人易患感冒。因为高浓度食盐能抑制呼吸道细胞的活性,抑制其抗病能力;同时还可减少唾液,使口腔内溶菌酶减少,增加病毒和病菌在上呼吸道感染的机会。
6、加快骨钙丢失。多吃盐易患骨质疏松症。
7、过量食盐可致白内障。澳大利亚研究人员研究发现,如果食物中盐分含量过高,患白内障的可能性就会增加。白内障指眼晶状体变白,如果不加治疗就可能会导致失明。
二、盐吃多少合适
具体可采用如下限盐方法:
1、早餐喝牛奶或豆浆等,同时吃些面包或馒头一类面食,完全不加盐。
2、午餐或晚餐吃些甘薯,既可减少食盐摄入量,又能增加钠的摄入量。
3、食物加工烹调时,尽量少加食盐,为了提味,可少加些糖、醋或辣味。
4、不吃或少吃咸菜和含盐量多的食品,如腌肉制品等。
5、适当多吃豆类、蔬菜和水果等含钠多的食物。豆类、干豆类含钠量最多;谷类中的荞麦和小米的钠含量较高。
每人每天不超过5.6g
食盐是人体维持容量平衡的重要物质,过多食入食盐,可因钠在组织液及循环血中的浓度增加而使组织间液和循环血容量增加,加重外周的小血管阻力及大血管壁的压力。此外,糖尿病患者合并高血压的机会远高于正常人。一旦出现高血压,特别容易并发肾脏、视网膜病变及动脉硬化症。过多的钠摄入也是引起高血压的病因之一。为了预防和控制高血压,减轻糖尿病血管病变,应尽量减少食盐的摄入量,每日食盐的用量最好控制在6克以内。
计算食盐摄入量的方法:记录购买食盐的日子和食盐的重量(例如500克)。待购买的食盐用完后算一算上述食盐使用了多长时间(例如30天),再算一算平均每天有几个人用餐(例如3人),就可算出平均每人每天的食盐用量(如500÷30÷3=5.6克)。如果食盐摄入量过多,应适当限制。
世界卫生组织建议正常人每人每日盐摄入量不超过5克,中国营养学家建议不超过6克。在我国,北方人平均每日食盐量15~20克,高血压患病率为10%;南方人平均每日食盐量12~13克,患病率约为5%~7%。