喜欢做美食的小伙伴,都知道铝箔纸和锡纸,那么这两种纸分别用在哪里最好呢?本文就来简单分享一下这方面的知识:
铝箔纸是指由铝箔衬纸与铝箔裱糊粘合而成的纸。质软容易变形,如纸一样,而且变形后不反弹。可以定性,保证遮光,不会掉落,不透光,无污染,价钱便宜. 供高级卷烟、糖果等食品防潮和装饰包装用。铝箔纸的用途十分广泛,例如:航空食品包装,普通肉食包装,烟卷包装等。有关专家根据其应用特点的不同,将它分成了20多个品种。不同国家由于经济发展水平的差异,铝箔消费结构也存在很大差距。
铝箔纸和锡纸首先就是性质不同,铝箔纸是用金属铝或铝合金经延压设备加工而成,厚度回在0.025mm以下。锡纸则是用金属锡经延压设备加工而成。再就是熔点不同:铝箔纸熔点660℃。沸点2327℃,外观为银白色轻金属,有延性和展性。在潮湿空气中能形成一层防止金属腐蚀的氧化膜。锡纸的熔点231.89℃,沸点2260℃。具有极好的延性和展性。
还有就是用途不同,铝箔纸的熔点比锡纸高,更适合用于烧烤食物。而锡纸则是主要用来保鲜水果,比如香蕉买回来之后,我们把吃剩下的香蕉头部那一节用锡纸包裹上,这样就可以很大幅度的隔绝空气中氧气对香蕉的腐蚀,从而减缓它的衰败的速度,保证它的新鲜度。
锡纸还可以是磨剪刀利器,拿剪刀一次次地把锡纸从中间剪断。这样连续几次之后剪刀就会恢复以往的锋利了。为什么会这样呢?主要是因为锡纸在被剪刀裁剪的过程中发挥了类似磨刀石的作用,所以才会让我们的剪刀锋利如初。
1、性质不同:铝箔纸是用金属铝或铝合金经延压设备加工而成,厚度在0.025mm以下的习惯。锡纸是用金属锡经延压设备加工而成。
2、熔点不同:铝箔纸熔点660℃。沸点2327℃,外观为银白色轻金属,有延性和展性。在潮湿空气中能形成一层防止金属腐蚀的氧化膜。锡纸锡密度5.75g/cm3,熔点231.89℃,沸点2260℃。具有极好的延性和展性。
3、用途不同:铝箔纸的熔点比锡纸高,更适合用于烧烤食物。
扩展资料:
注意事项:
1、用铝箔纸包好的食物应该放在烤箱的中间,最好不要放得太靠边。
2、使用微波炉的时候也最好使用烧烤档。
3、使用家用箔不会像其他材料一样在高温下放出危害人们健康的东西。
4、锡纸软硬快开使用应该是细心的。锡纸软硬快开的使用不难,只要是细心耐心的使用都是没有问题的。
参考资料来源:百度百科-锡纸
参考资料来源:百度百科-铝箔纸
主要区别是铝箔纸的熔点比锡纸高,更适合用于烧烤食物。
铝箔纸:是用金属铝或铝合金经延压设备加工而成,厚度在0.025mm以下的习惯叫铝箔纸,厚度在0.2mm以下的叫铝箔,厚度在0.2mm以上的叫铝板。铝或铝箔的密度2.70 g/cm3。熔点660℃。沸点2327℃,外观为银白色轻金属,有延性和展性。在潮湿空气中能形成一层防止金属腐蚀的氧化膜。
锡纸: 是用金属锡经延压设备加工而成,具有极好的延性和展性,因此加工成厚度在0.025mm以下锡纸相当容易,甚至用手工即可加工成,锡密度5.75g/cm3,熔点231.89℃,沸点2260℃。具有极好的延性和展性、抗腐蚀性好、熔点低的特性。外观为银白色微带蓝色的金属。锡加热到160℃以上时转变为脆行锡。化学性质比较稳定,在常温下不与空气反应。

铝箔和锡纸一样吗
一样
一样。铝箔纸亦作铝箔,在香港有人也称之为锡纸,是用铝箔轧机加工而成的厚度在0.2毫米以下的一种薄片,主要用于厨房煮食、盛载食物,或用来制作一些可以简单清洁的物料,可用于烧烤、吸油、电发。
铝泊纸更薄些,如果是食用的,就无毒。