如何蒸馒头

如何蒸馒头更好吃？

把面和好了，放在温度高的地方发，像这个季节，下午2点活面，放在有太阳的地方，4，5点就发了，就可以蒸了，
发好的面比之前揉好的面团大一倍多，因为里面充满了气体，你用手指轻轻按，一会它自己又起来就说明好了，这样就可以蒸了，不用总是揉，那样容易把发好的面团里满的空气揉没了，蒸出来不喧，稍微揉揉就切剂子，揉好形状，放在锅里，盖好盖子，让它在醒会，然后在开火蒸！上汽就好了！
也可以用酵母发，加点泡达粉也可以，比例1：1。这两样加多加少看你活多少面了，2碗面放5分钱钢蹦那么多的酵母，泡达粉就可以！就是放的多发的快，放的少发的慢，这个比上面发的要快。之后做法也一样了！
用温水和面！

我经常自己在家蒸馒头，用温水和面，如果用的是酵母粉，要用温水化开，揣到面里，和好以后放到温度高点的地方，北方冬天比较冷最好放到离暖气比较近的地方，一般要醒面几个小时，等面发好后就可以做馒头了。要是自己吃的馒头一定要多揉几次那样的馒头比较劲道吃起来口感很好

买点酵母或泡打粉，用冷水和面，放置10至20分钟，即可上锅蒸。

我只知道一个,做馒头时,往馒头里放些少许的盐,因为这样可以让馒头里的蜂窝多,松软.