主料:大米饭一碗,鸡蛋两个。
配料:油、盐、花椒面等。
做法:先将鸡蛋两个打好搅均,放入油锅里炒熟,然后放入大米饭混合炒。米饭热透后放入盐少许,花椒面少许,然后就可以出锅了。
关键:1,饭要东北大米,南方大米不行。要把饭蒸好,没有蒸好的饭是做不出好的蛋炒饭的。2,油要多一点,以做出来的米粒油汪汪的感觉为宜。4,鸡蛋一定要搅拌均匀,在搅拌的过程中千万不要放水。炒蛋的时候要把蛋炒碎,絮状为佳。5,火候要以300-500度为宜。我认为蛋炒饭没有放葱好吃的,因为我不喜欢葱
放葱好吃,先放油,热了以后把鸡蛋放到里面,鸡蛋炒好后把米饭和葱一起放进去炒.再放点盐和鸡精就好了
我也做过,不过从没放过葱。先放油,在放弄散了的饭,炒热了后敲两个蛋进去弄匀~放点盐就可以啦、只要你是亲手做给她的,她一定会觉得好吃的啦
真是个孝顺的孩子。只要是自己孩子做的东西,无论有没有葱妈妈吃起来都是格外的香甜。蛋炒饭的做法:鸡蛋1只,米饭一碗(一人份)先下猪油(香些),打入鸡蛋,翻炒片刻。然后放入米饭翻炒,加入适量盐,感觉差不多了就可以出锅了。
你切点肉,切点火腿 黄瓜 胡萝卜 你先把锅里放上油,等油有点冒烟了把肉放到锅里炒一下,然后放鸡蛋炒一下,再放米饭炒炒的过程放点盐,最后把火腿黄瓜胡萝卜放锅里炒一下就好了