我家用的是小熊酸奶机，为什么做的一直是稀的

2024-11-25 07:21:24

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回答1：

两个原因，一是菌种少了，一袋奶半袋菌种，或者按照说明书要求配。还有就是时间问题。夏天要八小时。冬天十个小时。至于热水杀毒没必要。常温牛奶+菌种+白糖就可以了。我每次做的都很好。还有，两个盖子，都要盖好。要保持密封状态。

回答2：

牛奶不需要热，要用常温牛奶··········我是用烧开的水把内胆和内盖淋一遍，然后让热水泡着，等几分钟水不太热了，倒掉，再用家里烧开的纯净水淋一次，泡几分钟，然后倒掉水。这个时候可以开始做了，倒入常温牛奶，注意不能冰的也不能热，然后倒入一小包菌粉，注意不要把菌粉倒的到处飞，然后用热水泡过的筷子搅拌（正反都搅拌两次就好了），然后把内胆放入锅中，盖上内盖和外盖，插电。8小时候观察是否凝固了。在这8小时内，切勿随便打开盖子看，、也不能晃动它，让它静止发酵8小时，8小时后开盖观察，要是凝固了，就可以拿出来放入冰箱冷几个小时就可以吃了。要是没凝固，就继续盖上盖子，让它再发酵一到2个小时。吃的时候放上蜂蜜和果酱才好吃。