泡薏米是用热水还是冷水

泡薏米是用冷水。

薏米粥的做法：

1、准备食材：薏米100克、红豆50克、陈皮5克、适量水和冰糖。

2、薏米和红豆淘洗干净，用冷水浸泡2小时。

3、把泡好的薏米和红豆放入锅中，注入适量的清水。

4、洗净陈皮倒入锅中。

5、放入冰糖后调至中大火熬煮，待锅中煮沸后调至小火熬煮50分钟。

6、等到粥熬煮黏稠后即可食用。

　　用热水或凉水都可以泡。
　　薏米怎样吃才健康

　　薏米荷叶粥：防治空调病
　　高温天躲在空调间引发了一系列的不适，如鼻塞、头昏、容易感冒、皮肤干燥、关节酸痛等等，这些都是高科技带来的“空调病”。薏米健脾利湿，荷叶芳香化湿，经常喝此粥可提高免疫力，不得空调病。
　　材料：薏米100克、鲜荷叶100克、清水800毫升
　　做法：鲜荷叶加清水煮沸，小火熬20分钟后滤去渣滓，取药液500毫升。用此药液将薏米煮成稀粥即可。
　　　薏米百合汤：防治肺炎

　　薏米健脾利湿、清热排脓，老年人常吃薏米可以提高免疫力，预防肺炎的发生。百合味甘性微寒，有养阴润肺，清心安神之效，有助于治疗干咳无痰，失眠咯血等。两者搭配可强健体质，润肺止咳，已患肺炎者食用亦能缓解肺炎症状。
　　材料：薏米100克、干百合30克
　　做法：泡发干百合，将薏米和百合放入锅中，加5碗水煎熬成3碗，一日分三次食用。
　　薏米红豆汤：防治湿疹
　　薏米清热除湿，尤其对症脾虚湿盛引起的湿疹。红豆利小便，消胀除肿。薏米红豆汤能通过小便的方式排脓散血，从根本上祛除湿邪。
　　材料：薏米30克、红豆15克、白糖适量
　　做法：将薏米和红豆放入锅中，加适量清水，煮至豆烂，加白糖食用。

用热水泡的话，容易煮开，反之则不然

用冷水泡，不用热水。

冷水