第一:不知道你的圆周运动快慢,也就是采样的频率是多少的;如果是低,很好解决,如果高,看单片机是否可胜任;第二:你一周需要采集的样点有多少,这个需与您的频率结合起来,然后再选配相应胜任电子原件;第三:建议你这些采样后,使用高速光耦隔离,然后使用施密特反相器整形波形,以减少误差;
用定时器,定时一秒钟,看看传感器在一秒钟里给单片机的秒冲,记录下来,然后数字二极管输出!