莲心苦寒清心火、止烦渴，用来泡茶喝则苦后回甘。现代科研表明，莲心中含生物碱，可以降血压。苦味的食物多偏寒，因此体质属阳虚，平素怕冷、少气乏力者，最好别去尝试。 莲心;清心,去热,止血,涩精.性苦寒.;蜂蜜,甘平,补中,润燥 ,止痛,解毒.蜂蜜起到调和作用. 莲心的药用价值：子其味清香，营养丰富，味甘涩、性平，入心、脾、肾经，具有补脾益肾，养心安神的功效，还能收敛浮躁的心火，让人宁静且容易入睡。现代药物学研究发现：它还是一种营养价值很高的食物，每100克莲子中含钙89毫克，含磷285毫克，含钾量虽然不足2．1毫克，但在所有动、植物食品中却位居榜首，是老少皆宜的食品。
莲子心偏寒，所以，胃寒、体寒者不宜喝。莲子心茶本来就是凉性的，去火的，体寒的人喝了适得其反。如果要喝的话，体弱虚寒者需要在医生的建议下适当冲饮。另外，平素大便干结难解，或腹部胀满之人也应忌食。
都能喝，寒性体质的少喝，经常上火多喝
河南许昌襄县做八路车都从那里做
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