中餐厅口布折花的方法？

第一种餐巾百合的折法如下图。

1、先对折餐巾布成三角形对称。

2、从两角分别向上折起也成三角形对称。

3、从下面折三角到二分之一处。

4、两边再一起折过来，如下图。

5、从中间扣除折出的边塞到下面的缝隙里。

6、即为成品，如图。

餐巾春苗的折法，如下图所示。

1、餐巾布对折成长方形对称，从两角折出三角形，如图。

2、从两边下角向上折一个小长三角形。

3、两边再往里折一次。

4、翻下来，如下图所示。

5、从中间卷个边，如图。

6、即为成品，餐巾春苗。

月季花

1.将餐巾布对折，不对齐，略微错开一点。

2.再对折，两错角对齐，略成正方形。

3.从底角向错角处捏折。

4.再对折。

5.将层层花瓣掰出。

6.整理成型。

赤贝鸟

1.将餐巾布折成正方形。

2.两角向中间对折，注意对称。

3.底角向中间折叠。

4.底边折成圆，对拢插好整理成型。

5.将四个餐巾角逐一翻出，注意层次。

6.靠边的一餐巾角做头，整理成型。

拓展资料：

餐巾折花的作用

1、装饰美化餐台气氛。不同的餐巾花型，蕴含着不同的宴会主题。形状各异的餐巾花，摆放在餐台上，既美化了餐台，又增添了庄重热烈的气氛，给人以美的享受。

2、、烘托餐台气氛，突出宴会目的，起到一定的无声语言的作用，会对交流思想感情产生良好的效果。例如寿宴、喜宴上的餐巾花，如折出比翼齐飞、心心相印的花型送给一对新人，可以表示出永结同心、百年好合的美好祝愿。国宴上，如用餐巾折成喜鹊、和平鸽等花型表示欢快、和平、友好，给人以诚悦之感。

餐巾是用餐时放在膝上或胸前的布巾，又叫口布。

中餐厅口布折法有以下几种方法：

1.充满爱意的心形折法

2.可放餐具的餐巾袋折法

3.八仙花折法

4.服装造型类折法

拓展资料：

口布又叫餐巾（napkin），一种正规筵席上用于保洁的方巾。

据说在15、16世纪时的英国，因为还没有剃刀，男人们都留着大胡子。在当时还没有刀叉的情况下，手抓肉食时很容易把胡子弄得全是油腻，他们便址起衣襟往嘴上擦。于是，家庭主妇就在男人的脖子上挂块布巾，这是餐巾由来的一种说法。

由于这种大块的餐巾使用时显得过于累赘，英国伦敦有一名裁缝想出了一种新主意，将餐巾裁成一块块的小方块，使用时挺方便，从而逐渐形成了现在宴席上用的餐巾。

其实，原始的餐巾我国古代就有，战国时成书的《周礼》中，就已记载了周朝设幕人掌管用毛巾覆盖食物的古制。这种用以覆盖食物的毛巾，可以说是世界上最早的餐巾。

到了清代，皇帝用餐时使用的称为“怀挂”的餐巾，则十分别致，它用明黄（皇帝御用的颜色）绸缎绣制而成，绣工精细，花纹别致，福寿吉祥图案华丽夺目。餐巾的一角还有扣绊，便于就餐时套在衣扣上。这种具有中国特有的餐巾，比一般的西方餐巾要华贵得多，且使用方便。

参考资料：百度百科-口布

月季花

1.将餐巾布对折，不对齐，略微错开一点。

2.再对折，两错角对齐，略成正方形。

3.从底角向错角处捏折。

4.再对折。

5.将层层花瓣掰出。

6.整理成型。

赤贝鸟

1.将餐巾布折成正方形。

2.两角向中间对折，注意对称。

3.底角向中间折叠。

4.底边折成圆，对拢插好整理成型。

5.将四个餐巾角逐一翻出，注意层次。

6.靠边的一餐巾角做头，整理成型。

餐巾折花的作用1、装饰美化餐台气氛。不同的餐巾花型，蕴含着不同的宴会主题。形状各异的餐巾花，摆放在餐台上，既美化了餐台，又增添了庄重热烈的气氛，给人以美的享受。2、、烘托餐台气氛，突出宴会目的，起到一定的无声语言的作用，会对交流思想感情产生良好的效果。例如寿宴、喜宴上的餐巾花，如折出比翼齐飞、心心相印的花型送给一对新人，可以表示出永结同心、百年好合的美好祝愿。国宴上，如用餐巾折成喜鹊、和平鸽等花型表示欢快、和平、友好，给人以诚悦之感。

　　中餐厅口布折花有这几个形态：风筝、蝴蝶、王冠、心花、雪橇、鱿鱼、令箭荷花、玫瑰花蕊、鸟、单瓣荷花等；
　　中餐厅口布折花的方法有：叠、推、卷、穿、攥、搓、折、翻等。
　　【具体步骤要领】
　　1、叠：餐巾折花中最基本的技法，将餐巾一折二、四或长方形、三角形、正方形、梯形等。算好角度，一次叠成，如重复折叠，会使餐巾留下折痕，影响餐巾花质量。
　　2、推：推是打折时将餐巾折成不同的褶所运用的方法。两个大拇指相对成一线，指面向外，指侧面紧按餐巾向前推折，两手食指将推折好的褶挡住，两手中指控制好下一个褶的距离，三个手指互相配合作往返运动。推出的褶要均匀整齐。
　　3、卷：用大拇指、食指、中指三个手指相互相互配合，将餐巾卷成各种圆筒状，分有有直卷和螺旋卷（如立体孔雀）两种。直卷分有单头卷、双头卷（如马蹄莲）、平头卷等。卷紧、卷挺。
　　4、翻：翻是指在餐巾花折制过程中，把餐巾折、卷的部位翻成所需花样的方法。用右手大拇指、食指、中指三个指头配合，把初具成形的餐巾翻成所需形状，分紧翻和松翻两种。注意大小适宜，自然美观。
　　5、穿：将餐巾先推好后攥在左手掌心内，用筷子一头顶在自己身上，一头穿进餐巾褶缝里，然后用右手大拇指和食指将筷子上餐巾一点点向后拨，直至把筷子穿出餐巾为止，穿好后先把餐巾花插入杯子内，然后再将筷子抽掉，否则容易松散，一般可穿一根、二根、三根或四根筷子，视需要而定。穿好的褶裥要平、直、细小、均匀。
　　6、捏：这种方法主要是用于做动物（如鸟）的头部造型。操作时先用右手食指将餐巾角用力向上顶出一只顶角，然后用食指从顶角上方向下压，用大拇指和中指夹着两边，接着一面抽出食指，一面将大拇指和中指用力捏紧，并同时将捏在手指中的巾角向上拉直成鸟头状。棱角分明，头顶角，嘴尖角到位。
　　7、掰：掰是用于餐巾叠花束的方法。将餐巾作好的褶用右手按层次一层一层掰出层次成花蕾状，掰时不要用力过大，以免松散。层次分明，间距均匀。
　　8、攥：攥是为使餐巾花型不至于走样或脱落而使用的手法。一般使用左手攥住餐巾的中部或下部，再用右手操作其他部分。攥在手中的餐巾不能挤散。