黄瓜洗净，整条拍散，蒜瓣拍散放碗里；放醋，白糖，香油一拌就行了。 蒜辣，醋味的刺激和糖的柔顺。不要放酱油
主料
黄瓜1根
辅料
芝麻油适量
生抽5克
花生适量
蒜1瓣
白糖1克
辣椒酱少许
香醋5克
鸡精1克
盐1克
步骤
1.准备好材料。
2.锅内加少许油加热后，把花生放入，中小火慢慢翻炒。
3.等到炒至花生发出“噼里啪啦”的声音的时候，关火。
4.清洗黄瓜。
5.洗净的黄瓜放在案板上，用刀拍开，切小块。
6.拍好的黄瓜加入少许盐腌渍5分钟左右，等黄瓜腌渍出水后，将水倒掉。
7.蒜切末，花生用刀碾碎。
8.腌渍好的黄瓜加入蒜末，花生粒，生抽，芝麻油，白糖，鸡精，香醋，充分搅拌均匀入味，即可。
我自己的做法你看看和你口味不~ 黄瓜洗净（去不去皮~切块或拍随自己）加大蒜.醋.糖.少量盐和味精搅拌~ 呵呵
我是放醋和白糖 每个人口味不一样吧
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