六偏磷酸钠对人体有害吗？

六偏磷酸钠呈弱酸性，食品级的六偏磷酸钠是合法的食品添加剂，常作为酸度调节剂。洗衣粉中的六偏磷酸钠为工业级的六偏磷酸钠。只要正确地使用六偏磷酸钠是没有毒的。洗衣粉只能接触不能食用，饮料里添加的量必须小于1g/kg。就像食用盐可以适当食用，但是工业盐却不能食用否者容易中毒一个道理:主要是因为化学物质本身无毒但是因为其其他的化学属性过量食用会造成身体机能紊乱，甚至因为含有其他有害杂质而中毒。

六偏磷酸钠的运用很广泛，不光饮料里面含有，很多食品中都有。食品级六偏磷酸钠是一种常用的食品添加剂，但是添加到饮料，食品中的六偏磷酸钠必须严格按照食品级的添加量添加，生产食品级六偏磷酸钠的厂家也必须具备相关资质。在洗衣服，洗涤剂中的六偏磷酸钠是工业级的，只要合理科学的使用，正常的人体接触是无害的。

六偏磷酸钠 的详细说明 ◆分子式：(NaPO)6(M=611.77) ◆外观：透明玻璃片状或粉状 ◆标准：GB1890-89 ◆用途：六偏磷酸钠用于肉制品、鱼肉肠、火腿等，能提高持水性，增高结着性，防止脂肪氧化；用于豆酱、酱油能防止变色，增加粘稠性，缩短发酵期，调节口味；用于水果饮料、清凉饮料，可提高出汁率，增高粘度，抑制维生素C分解；用于冰淇淋可提高膨胀能力，增大容积，增强乳化作用防止膏体破坏，改善口感和色泽；用于乳制品、饮料防止凝胶沉淀；加入啤酒中能澄清酒液、防止浑浊；用于豆类、果蔬罐头，可稳定天然色素，保护食品色泽。此外，六偏磷酸钠水溶液喷涂于腌制肉上，可提高防腐性能。 ◆用量：一般0.3-0.5％,干酪中用量0.9％；肉类0.3％；奶粉、奶油粉、速冻鱼、虾类0.5％；炼乳、饮料0.2％。 ◆包装：内衬食用聚乙烯袋，外套牛皮纸带、编织袋，每袋净重25kg。 ◆保质期：五年补充：食品级的六偏磷酸钠中会有微量的重金属如砷，铅等，砷会引起以皮肤色素脱失、着色、角化及癌变为主的全身性的慢性中毒；食品级的六偏磷酸钠还有一定含量的氟化物，低浓度的氟化物会引起慢性中毒和氟骨症，使骨骼中的钙质减少，导致骨质硬化和骨质疏松。 但是这些危害都是在长期接触的情况下才有可能有的，国家都是在经过大量的动物实验和实际情况才制定出食品级六偏磷酸钠中这些物质的最低标准的，一般在国家制定的最低含量以下不会出现上述的毒副作用！

川dong六偏磷酸钠分为工业级的和食品级的。只要正确合理使用就不会有害。

• 川东的工业级六偏磷酸钠产品，通过热法工艺制得的正品热法磷酸为原料，颗粒均匀，杂质更少，流速更好，用量更少，主要应用于水处理、洗涤剂助剂、选矿工业用作浮选剂、耐火材料、陶瓷重要的添加、发电站、机车车辆，锅炉及化肥厂冷却水处理的高效软水剂，控制或防腐蚀的药剂，水泥硬化促进剂、链霉素提纯剂，纤维工业、漂染工业的清洗剂，医药上用作镇静剂，在石油工业中，用于钻控管的防锈和控制石油钻进时调节泥浆的粘度，在织物印染、革、造纸、彩色影片、土壤分析、放射化学、分析化学等部门也有一定用途，作为耐火剂，能抑制耐火材料中所含有的铁或铁的化合物与酸性化学结合剂反应产生氢气而引起的膨胀现象，是一款很好的耐火材料助剂。

• 川dong的食品级六偏磷酸钠系无色粉末或白色纤维状结晶或玻璃块状，潮解性强。对金属离子螯合力、缓冲作用、分散作用均很强。本品能促进蛋白质凝固，常用其他磷酸盐混合成复合磷酸盐使用，也可单独使用