调成盐水再放 希望你能满意！
一般情况下，可以用定量实验的方法来解决这个问题
定量的炒同样分量的菜，第一次记着是放了多少，比如是几勺，或者是一勺的话到勺沿有多高。炒完之后看看是咸还是淡。
如果是咸了，那么第二次的时候就减半，看看是咸还是淡。
如果淡了，第三次放的时候就比第一次少，比第二次多就可以了，这回应该就不会差太多。
如果还是咸，那就第四次再减半。
一般来说，炒同样量的菜三次左右就可以掌握放盐的多少。以后只要记住最合适的那一次，记住是几勺，或者是半勺的话记住离勺沿有多高，满勺的话记住突出来有多高。
这样以后再炒的话，就可以按比例来了，菜少了就盐少点，菜多了就盐多点。
希望我的回答能帮到你，祝你早日做出一手好菜。
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