土壤是由土壤中矿物质、有机质、土壤水分及土壤空气四个组成部分的合称。
这四个组成部分的分配和比例是不同的，按容积来说，土壤固体部分约有38％的矿物质和12％的有机质。适于植物生长的土壤含50％的孔隙，在这部分孔隙中，土壤水分及土壤空气各占一半。在自然条件下，空气和水分的比例经常变动。土壤中的四个组成部分是相互联系、相互制约的统一整体。
水分过多对植物也有害，其伤害的原因并不在于水分本身，而是由于水分过多所诱导产生的次生胁迫，因为植物在溶液中也能正常生长（例如溶液培养）。水分过多对植物的伤害分为湿害和涝害。湿害是指土壤水分达到饱和时对植物（旱生植物）的伤害。涝害是指地面积水，淹没了作物的一部分或全部而造成的伤害。在低洼、沼泽地带，在发生洪水或暴雨之后，常有涝害发生。涝害对作物危害很大，轻则减产，重则死亡。植物对涝害的适应能力称为抗涝性。
最好的是壤土类土壤 水分占25% 多了透气性差 少了保水性差
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