首页
230问答网
>
碳酸钠能不能制作或者代替发酵粉，碳酸钠和碳酸氢钠一样都生成二氧化碳。但为什么不能制作发酵粉？
碳酸钠能不能制作或者代替发酵粉，碳酸钠和碳酸氢钠一样都生成二氧化碳。但为什么不能制作发酵粉？
2024-11-26 19:38:27
推荐回答（1个）
回答1：
碳酸钠的分解温度比碳酸氢钠的分解温度高，并且碳酸钠更稳定，固体碳酸氢钠加微热就能分解成碳酸钠和二氧化碳和水。而发酵的温度是达不到碳酸钠的分解温度的，因此不能用碳酸钠作为发酵粉而用的碳酸氢钠。
相关问答
最新问答
洋务运动和明治维新的比较
半天游杭州时间够不够？
重装系统后宽带无法上网
诺基亚920屏幕碎了 行货有保修吗？换下多少钱？
分割遗产起诉
请问，北京市通州区的邮政编码是多少
为什么下小雨的时候，水泥地上有的地方干，有的地方就很湿呢？
西班牙语翻译: Uhhh jajaj bueno dale
戴尔dell 小机箱安装显卡问题
请问老师我的茄子卷叶是什么病
