必须先放鸡蛋~~毫无疑问!水微开后放入鸡蛋,待水完全开启半分钟后用勺子撇去沫子,迅速下入面条~~此时随时撇沫子~~到出锅
可以先下面条,然后放鸡蛋,面条熟了之后捞出,放到凉开水中,鸡蛋熟了之后捞出,面条滤干水,放配料搅拌就OK了
先下面,再打鸡蛋
不能水大开才放。先放后放都行。
先放鸡蛋 随着水温的升高逐渐煮熟 如果后放鸡蛋 水温高 产生的起泡会导致鸡蛋散花