如果你问的是会计处理，可以使用生产性生物资产科目。
生产性生物资产是具备自我生长性，能够在持续的基础上予以消耗并在未来的一段时间内保持其服务能力或未来经济利益，包括经济林、薪炭林、产畜和役畜等。
购买时
借：生产性生物资产—鱼苗
贷：库存现金 等
养殖过程中的饲料、人工等
借：生产性生物资产—鱼苗
贷：库存现金 / 应付职工薪酬 等
发生减值的（如鱼苗死亡）
借：营业外支出
贷：生产性生物资产—鱼苗
鱼苗成熟后，按其账面余额
借：生产性生物资产—成熟生产性生物资产
贷：生产性生物资产—鱼苗
出售时，应按实际收到的金额
借：库存现金 等
贷：主营业务收入
同时
借：主营业务成本
贷：生产性生物资产—成熟生产性生物资产
一般都是
先记录
鱼苗+饲料支出+员工工资（出勤）
日期+购买鱼苗地点+产品名+价格+数量+支出
日期+购买饲料地点+产品名+价格+数量+支出
员工姓名+岗位+（出勤日期）+（一些调整工资的项目）薪水
卖出鱼苗+价格+数量+收入
到一定的时间段算大帐
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