没有保鲜冷库的情况下，夏天你要在晚上8点前热开卤汁，每天都要，哪怕你用卤汁卤过东西了，只要你用勺子下卤汁搅过了，都要热开的，冬天可以三天一次，希望对你有帮助。记得常常把卤汁上面的油撇掉
其实不用特别的去保鲜，只要每次用过之后烧开放置好就行。
