棕的外形很像椰子，因此又名“油椰子” ，它的故乡在非洲西部。多年来，它一直默默无闻地生长在西北热带雨林中，不被人们所了解。直到20世纪初，才被人们发现和重视，如今已是世界“绿色油库”中的一颗明星，成了非洲人民名副其实的 “摇钱树” 。油棕是世界上单位面积产量最高的一种木本油料植物。 一般亩产棕油可达200千克左右，产量比花生油高五六倍，有“世界油王”之称。
油棕又名油椰子，棕榈科(PALMAE)油棕属(ELAEIS)，学名为ELAEIS GUINEENSIS JACQ.，是热带油料作物。油棕果含油量高达50%以上，一株油棕每年可产油30-40千克，每亩产油可达100-200千克，油棕亩产油量是椰子的 2--3倍，是花生油量的7--8倍，所以被人们誉为“世界油王”。
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