1、五月五日是什么节日?(立夏)
2、那么,你们知道立夏的来历吗?
3、学生生动地讲述有关立夏的知识及宁波人过立夏的传统习俗。(附内容)
(1)清明过后一个月,就是立夏。这时春去夏来,天气渐暧,越冬小麦已成熟收割,菜园里一片新绿,江浙一带有“立夏尝新”的风俗。这时也是水产品捕捞季节,海鲜、河鲜自然也在“尝新”之列。
苏州地方有“立夏见三新”的谚语。“三新”指新熟的樱桃、青梅和麦子。人们先以这“三新”祭祖,然后活人尝食。苏谷立夏还要吃海蛳、面筋、白笋、荠菜、咸鸭蛋、青蚕豆。各家酒店立夏这天对进店的老顾客奉送酒酿、烧酒,不取分文,把立夏叫做“馈节”。
镇江地方有“立夏尝八新”的食风。这“八新”就是樱桃、新笋、新花、新麦、嫩蚕豆、杨花萝卜、鲥鱼最为名贵。头潮鲥鱼是送往朝延的贡物,寻常人家尝鲜吃鲥鱼已是三潮过后的鲥鱼了。
常熟地方人们立夏尝新,食品丰盛,有“九荤十三素”的说法。“九荤”指鲥鱼、鲚鱼、咸蛋、海狮、 鸭、腌鲜、卤虾、樱桃肉各鲳鳊鱼。“十三素”指樱桃、梅子、麦蚕(新麦揉成细条煮熟)、像笋、蚕豆、茅针、豌豆、黄瓜、苣笋、草头、萝卜、玫瑰、松花。
浙东农村立夏有吃“七家粥”的风俗,就是务农人家左领右舍互相赠送豆、米,和以黄糖,煮成一锅粥,叫“七家粥”,说是吃了这种粥,邻里和睦,一心去夏耕夏种。杭州人每逢立夏,要烹煮新茶,备了果品饼饵,在亲戚邻居之间,互相敬茶、馈赠,叫做“立夏吃七家茶”。
浙江民间立夏食俗有一首民谣写道:
青梅夏饼与樱桃, 腊肉江鱼乌米糕。
苋菜海蛳咸鸭蛋, 烧鹅蚕豆酒酿糟。
乌米糕的做法,用乌饭树嫩叶揉搓后于清水中浸泡过滤,再和糯米粉蒸熟,呈紫乌色,清香扑鼻。
(2)立夏节,老宁波的传统习俗是在这一天吃茶叶蛋、“脚骨”笋、罗汉豆、蚕豆糯米饭等。自制这些传统菜,只需花费20来元钱,你不但可以从中了解甬上立夏食谱,说不定还会给全家带来一份新奇。
茶叶蛋: 鸭蛋1000克,拣青壳蛋,壳无破损的,洗净放入锅内,加水1000毫升,红茶末25克,旺火烧沸持续5分钟,小火再煮15分钟—20分钟即可。茶叶蛋还是立夏的一个娱乐项目。食前可在家人、邻里、同学间开展拄蛋比赛。年轻母亲还可用五彩丝线织个蛋套,将茶叶蛋挂在孩子胸前。
“脚骨”笋: 取大拇指粗的乌笋或野山笋1000克(雷笋也可),剥壳削泥洗净,在砧板上用菜刀平面轻轻将笋拍裂成扁形,再切成4厘米一段。“脚骨”笋重在形状,其制作过程与油焖笋煮法相同。立夏吃“脚骨”笋有“脚骨健健过”之意,也是民间祈求健康的一种借代。
菜羹: 菜叶200克,洗净切成半厘米宽的细段;鲜毛笋肉50克,切成约1厘米见方的薄笋片,在沸水中煮3分钟—5分钟后沥掉水;山粉2食匙,加入100毫升水。在锅内放2食匙食油,起火待冒烟时倒入菜和笋片,缓翻至脱水,颜色转深绿,即加入水600毫升,至煮沸时按自己口味加入适量盐和味精,再将山粉搅拌后缓缓倒入锅中,用铲缓翻几下,待锅内汁转浓即可装盆。菜性凉,宁波人传说立夏吃了,一个夏季可保持皮肤光滑,不生疮疖。
罗汉豆: 拣淡绿色(深绿色次之)、没有浸过水的罗汉豆500克,洗净后放入锅中,加500毫升水和半食匙盐,在旺火上急煮10来分钟,待豆颜色转黄时即成。
蚕豆糯米饭: 糯米500克,鲜蚕豆肉150克(也可用罗汉豆肉),去皮咸肉或火腿肉25克,毛笋肉25克。糯米洗净,鲜蚕豆挖掉芽口,咸肉和笋肉切成黄豆大的丁,将糯米、鲜蚕豆、咸肉和笋丁放入电饭煲内,放水量可比平常煮饭减少20%,煮熟后,再用饭勺把糯米饭舀松,加少量味精后搅拌一下即成香气四溢的蚕豆糯米饭。
(二)编织蛋套(附照片)
(主持人):同学们,编织蛋套,把茶叶蛋装里面挂在脖子上是立夏小孩过节的习俗之一。每到那一天,小朋友的脖子挂上了妈妈为自己做的漂亮的蛋套,心里美滋滋的。今天,我们就自己动手编织蛋套,看谁的手最巧,编织的蛋套最漂亮。
1、材料:8根线长短相同的线、1根稍长的线
2、做法:一名学生和老师合作示范,同桌合作完成,一名学生拉稍长的线,另一名学生在老师的指导下编织。
把茶叶蛋装在编好的蛋套里,看着自己的劳动成果,孩子们开心地笑了。
(三)斗蛋比赛(附照片)
(主持人):同学们,斗蛋又是我们立夏过节的习俗之一。谁能成为我班的斗蛋大王呢?
(1)学生竟猜班级的斗蛋大王
(2)学生介绍斗蛋的方法:一般是用蛋的“小头”碰撞,注意适度用力
(3)学生提议斗蛋的程序:先四人小组产生获胜者,然后产生每一大组的获胜者,最后在四人中产生班级的斗蛋大王。
最后周婧同学的大鹅蛋获胜,周婧同学成为班级的斗蛋大王。
(四)回味无穷(附后)
快乐立夏主题班队活动虽已结束,但那份快乐的情景久久在孩子们心中回荡,孩子们用自己手中稚嫩的笔写下自己的心情、自己的思想与情感。
(五)班主任活动总结并宣布活动结束
“斗蛋”比赛
陈凡儿
上午的第一节课,我们班举行了班级斗蛋比赛。因为大家都知道5月5日是立夏节要吃茶叶蛋。
斗蛋比赛开始了,教室里充满了热情。一开始我们先是同桌比赛。我感觉有点紧张和担心,因为我的蛋破了怎么办?比赛开始了,经过一番较量,我赢了,我眉开眼笑的看着他,他用会说的目光瞅着我,好象在说:“你的蛋真能干。”
我知道大家都沉浸在紧张的比赛气氛中,有的输了,有的赢了,我说输了也没关系,下次还可以再努力……
最后,周婧成了我班的斗蛋大王,我用羡慕的目光看着她,希望她再接再厉,取得更大的进步。
今天,教室里一片欢呼。
快乐的斗蛋比赛
竺楷文
立夏是我们的传统节日,这一天大人们煮上一大锅香香的茶叶蛋,还要教我们打蛋套,并与小朋友之间斗蛋来庆祝这节日。
当老师宣布斗蛋比赛开始时,教室里顿时沸腾了。我心里既兴奋又紧张。双手拿着蛋,心里默默地想,我一定要赢。妈妈说过,斗蛋时要用蛋的“小头”去斗蛋。当我们两只蛋斗在一起时,样子像两个斗牛士。同学使点劲,我也使点劲。只听轻轻的“吱砸”一声,我连忙收回一看,我的蛋没碎,我高兴地跳了起来。忘情地吻了一下蛋,好象在表扬它:“你真棒,为小主人争光了。”
这真是一次快乐的斗蛋比赛,让我终生难忘
参考资料:http://zhidao.baidu.com/question/6615767.html?si=1
“立夏”的“夏”是“大”的意思,是指春天播种的植物已经直立长大了。古代,人们非常重视立夏的礼俗。
在立夏的这一天,古代帝王要率文武百官到京城南郊去迎夏,举行迎夏仪式。君臣一律穿朱色礼服,配朱色玉佩,连马匹、车
旗都要朱红色的,以表达对丰收的企求和美好的愿望。
宫廷里“立夏日启冰,赐文武大臣”。冰是上年冬天贮藏的,由皇帝赐给百官。
在民间,立夏日人们则喝冷饮来消暑。
立夏日,江南水乡有烹食嫩蚕豆的习俗。
有的地方还有立夏日称人的习俗。
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顾名思义,立夏是指夏季开始。但是,各地冷暖不同,入夏时间实际上并不一致。按气候学上以五天平均气温高于22℃为夏季的标准,立夏前后,南方地区南部刚跨进夏季;华南其余的地区气温为20℃左右,还处在“门外无人问落花,绿阴冉冉遍天涯”的暮春时节;而低海拔河谷则早在4月中旬初即感夏热, 立夏时气温已达24℃以上,可谓夏日炎炎了。《易纬》有立夏"电见"之说。但就南方而言,即使在初雷最晚的华南西北部,常年雷暴也始于4月上、中旬,"电见"无须等到立夏。
自古以来,盐城境内居民对立夏节颇为重视,这天的饮食可谓丰富多彩。有熟煮蛋、熟莲藕、裹粽子、蒸粘饼等等,南北地区,各有侧重。此外,还有两项特殊的习俗:称体重和吃黄烧饼。此俗何时开始的呢?据考证, 称体重与吃烧饼的习俗是明洪武年间从苏南传入境内的。元末,白驹场盐民张士诚揭竿起义,在苏州建国,号称昊王。朱元璋来张士诚之后,把吴国的大批居民赶到苏北沿海,这就是历史上的“洪武赶散”。这些移民来境内定居后,仍保留了吴国的风俗。那么,吴国这一习俗又是怎样来的呢?这要追溯到三国时期的“孙刘联姻”。
相传,三国时刘后主阿斗是赵子龙在长坂从曹军百万军中救出来的,因阿斗母亲已投井自杀,刘备把阿斗带在身边。后来周瑜误施美人计,刘备遂娶吴王孙权的妹妹为继室。刘备要出征领战,带着阿斗很不方便,就把阿斗交给孙夫人抚养。那时,孙夫人住在吴国,那里气候温和,物产丰富,让孙夫扶养阿斗,既平安又放心。于是,刘备准备了许多礼品,特地做了许多蒸饼,装成20担,层层相叠,中间用青菜叶子隔开,由赵子龙护送去吴国。
到吴国时正好是立夏节。孙夫人一见白白胖胖的小阿斗,非常欢喜。但孙夫人也有顾虑,毕竟是晚娘,万一有个差错,不仅夫君面上不好交待,在朝廷内外也会留下话柄。美丽聪明的孙夫人想了一个办法:今天正是立夏,用秤把小阿斗在子龙面前称一称,到翌年立夏节再称,就知道孩子养得好不好了。打定主意后,便立即将小阿斗过秤。赵子龙觉得新鲜,也顺口讲了一句吉利话:“娘娘,孩子钩住了,准平安,养得好。”
接着赵子龙高高兴兴地把礼物一一呈上。但20担蒸饼,已压得不成形了,怎么办呢?赵子龙灵机一动,说:“主母娘娘,依我们蜀国的风俗,立夏节家家都 做塌饼送人,请主母娘娘收下。”孙夫人高兴地收下了这些塌饼,并把它分给宫女们吃,个个称赞说好。
从此,每年立夏节,孙夫人把小阿斗称一称,向刘备报平安,又仿制大量的烧饼分给宫女,因而在江南一带就形成了立夏节称小孩和吃塌饼的习俗。随着苏南移民的北迁,这一习俗在盐城一带传至今。
立夏指的是二十四节气中的第七个节气,是在每年的5月5日、6日或者7日。到了立夏这个节气就说明已经告别了春天,步入炎热的夏天了!
立夏的由来:
每年的5月5日或5月6日,太阳会到达黄经45°,此为“立夏”节气。这个节气在战国末年就已经确立,预示季节的转换,是古代按照农历划分四季--夏季开始的日子。按照气候学的标准,日平均气温稳定升达22℃以上为夏季开始。