肾盂肾炎患者该吃什么不该吃什么？

肾盂肾炎患者的饮食：
1. 限制植物蛋白质　蛋白质摄入量应视肾功能的情况而定。特别是植物蛋白质中含大量的膘吟碱，能加重肾脏的中间代谢，故不宜用豆类及豆制品作为营养补充。豆类及豆制品包括黄豆、绿豆、蚕豆、豆浆、豆腐等。2. 限制食盐给予低盐饮食。3. 忌高脂食物
平时可多吃西瓜、冬瓜、黄瓜、赤豆、绿豆、藕、梨、香蕉等具有除湿解毒利尿作用的食品及带叶蔬菜等。

肾盂肾炎（pyelonephritis）是指肾脏盂的炎症，大都由细菌感染引起，一般伴下泌尿道炎症，临床上不易严格区分。根据临床病程及疾病，肾盂肾炎可分为急性及慢性两期，慢性肾盂肾炎是导致慢性肾功能不全的重要原因。限制蛋白质 急性肾小球肾炎发病3~6天．肾小球滤过率下降，会产生一过性的氮质血症。因此，应限制蛋白质饮食．在限制的范围内应选食优质蛋白质食物，如牛奶、鸡蛋、瘦肉、鱼等。当病情好转，尿量增多，每天尿量>1000毫升时，可开始逐渐增加蛋白质摄入量。但每日不得超过0．8克/公斤体重。低盐低钠饮食有水肿和高血压的病人应采用低盐、无盐膳食。低盐膳食一般每日用食盐小于3克或酱油10-15毫升。凡含盐多的食品均应避免食用，如咸菜、泡菜、成蛋、松花蛋、腌肉、海味、挂面等。无盐饮食是烹调时不加食盐或酱油，可用糖、醋、芝麻酱、番茄酱来调味。推荐治疗：陈氏肾炎方，中医苗药，具有益气养血、温补肝肾、行水燥湿的功效

建议两点1.一定要忌高脂食物。肾盂肾炎患者有高血压和贫血的症状，动物脂肪对高血压和贫血是不利因素，因为脂肪能加重动脉硬化和抑制造血功能，故肾盂肾炎病人不宜过多食用。
2.蛋白质摄入量。蛋白量应视肾功能的情况而定。着病人出现少尿、水肿、高血压和氮质滞留时，每日蛋白质的摄人量应控制在20-40克，以减轻肾脏的负担，避免非蛋白氮在体内的积存。

一个大的方向就是低盐低脂优质蛋白饮食 尤其是在发病的时候一定要忌饮食

要低盐，低脂，低蛋白，低热量饮食 http://blog.sina.com.cn/s/blog_6e7de51a01016mgw.html