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猪血加了柠檬酸钠抗凝剂，有什么办法可以使猪血凝固，我想做雪豆腐（可以食用，无毒）大批量制作血豆腐
猪血加了柠檬酸钠抗凝剂，有什么办法可以使猪血凝固，我想做雪豆腐（可以食用，无毒）大批量制作血豆腐
2024-12-22 21:14:20
推荐回答（1个）
回答1：
柠檬酸钠？加了以后就不能凝固了吧！可以试试加琼脂。
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