12位AD转换芯片中12位指的是将AD转换的模拟量转化为12位的二进制数据量。12位的数据量换成十进制数是4096，也就是模拟量被转化为数字量的范围是0 ~ 4095.位数高，转化后的数据就越精。采样速率，希望快些好，在连续采样时，采样速率越快，能采样的次数多，就更能接近模拟量的波形。
应该是指AD采样模块每次采样值将会被量化编码为 12位的数据，也就是12bit的数据，你可以把这个器件看成并行12bit位宽的数据源。当然不能认为是串口，串口是串行数据
模拟量转换成数字量，最基本的二进制数字量，也就是0或者1
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